Nederland/Nijmegen: 31-01-2014
De start van de nieuwe toekomst voor de Honighallen werd gecombineerd met een reünie van ruim 200 oud-Honigmedewerkers. Na een eeuw van soep- en pastaproductie in de Honigfabriek werken nu jonge ondernemers de hallen. Het gaat onder meer om een restaurant, theaterwerkplaatsen, een koffiebranderij, een fietscentrum , een beachsporthal, een klimhal, een fietscentrum en het kunstenaarsinitiatief.
Opvallend is ook het grote aantal ambachtelijke bedrijfjes, variërend van hout- tot metaalbewerking. De bedrijven mogen zeker 8 jaar in de Honig hun activiteiten ontplooien
Foto: Bert Beelen/HH